Аджапсандал (аджапсандали) — традиционное блюдо кавказской и закавказской кухни, овощное рагу, которое чаще всего подают как холодную закуску. Основу составляют баклажаны, спелые томаты, сладкий перец и репчатый лук, а характер вкусу придают чеснок, кинза, базилик и петрушка. Овощи нарезают крупными кусками, обжаривают или припускают по отдельности, а затем недолго тушат вместе, сохраняя текстуру кусочков. Продукт продаётся на развес, полностью готов к употреблению: его не нужно разогревать или дoraбатывать. Подают аджапсандал самостоятельно, с лавашом или свежим хлебом, как гарнир к мясу и шашлыку, а также как основу для лёгких овощных салатов. Блюдо подходит для вегетарианского и постного меню, отличается невысокой калорийностью. После охлаждения вкус становится более выразительным, поэтому закуску можно подать холодной
Срок годности
1 дней
Условия хранения
При температуре от +2 до +6 °С; после приобретения употребить в течение срока годности, хранить в закрытой таре в холодильном оборудовании
Белки
1.1 г
Жиры
1.5 г
Углеводы
9.0 г
Калорийность
54.0 ккал
Страна происхождения
Россия
Тип товара
Овощная закуска, рагу из баклажанов по-кавказски
Вкус
Овощной, с зеленью, чесноком и чёрным перцем, умеренно пряный
Упаковка
Весовая, продажа на развес
Способ обработки
Тушёные овощи, готов к употреблению
Информация о товаре предоставлена для ознакомления и не является публичной офертой. Производители оставляют за собой право изменять внешний вид, характеристики и комплектацию товара, предварительно не уведомляя продавцов и потребителей. Просим вас отнестись с пониманием к данному факту и заранее приносим извинения за возможные неточности в описании и фотографиях товара. Будем благодарны вам за сообщение об ошибках — это поможет сделать наш магазин еще лучше!
